Zeytinyağı pazarı, dünya genelinde giderek büyüyen bir sektör haline gelmiştir. Her ülkenin kendine özgü üretim teknikleri ve zeytin çeşitleri bulunmaktadır. Özellikle İspanya, dünya zeytinyağı üretiminin büyük bir kısmını elinde bulunduruyor. Bunun yanı sıra, İtalya ve Yunanistan da önemli üreticiler arasında yer alır. Üretim süreçleri ve zeytinyağının kalitesi, bu ülkeleri farklı kılan unsurlardır.

  1. İspanya
  2. İtalya
  3. Yunanistan
  4. Türkiye
  5. Tunus

İtalya ve İspanya Türkiye Pazarına giriyor ve Fiyatlar %50 düşüyor

Zeytinyağı pazarında zirve, kalite ve fiyat arasındaki uyum dan dolayı türkiye deki kalitesiz zeytinyağları ile avrupadakilerin fiyatı aynı , türkiyedeki kalitesinin fiyatına göre de yarı yarıya yani şu türkiye kalitesindeki yağları 100 tl den avrupa kalitesini 300 tl den satacağını açıklayan büyük fabrikalardan ilk olarak italya ocak ayında ,mayıs tada İspanya açıyor

Hangi Firmalar Peki bunlar?

1-Diolivo zeytinyağı 1705 (italya)

1705 te kurulan en eski köklü bir yağ fabrikası. sitesi www.diolivo.com.tr

2- olizumo 1826 (İspanya )

1826 Köklü bir zeytinyağı markası https://aceitesguadalentin.com/

📰 İlgili Haberler

📅 2026 Güncel Durum

⏰ **Tarih Güncellemesi:** 2024’te öngörülen fiyat düşüşü 2026 itibarıyla kısmen gerçekleşmiştir. Ancak kesin düşüş oranı (%50) için resmî veri bulunmamaktadır; Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2025 sonu raporu beklenmektedir.

📋 **Şartlar ve Mevzuat:** 2025’te yürürlüğe giren yeni Zeytinyağı Taklit ve Tağşiş Yönetmeliği ile ithal ürünlerde menşe etiketi zorunlu hale gelmiştir. İspanya ve İtalya menşeli yağların Türkiye pazarına girişinde gümrük vergisi %15’ten %8’e düşürülmüştür. Yerli üreticilere verilen prim desteği 2026’da kg başına 5 TL artırılmıştır.

🔄 **Değişiklikler:** 2024’teki “kalitesiz Türk zeytinyağı” eleştirileri üzerine TSE yeni bir kalite sınıflandırması (A, B, C) getirmiştir. 2026’da natürel sızma yağlarda asitlik sınırı %0,6’dan %0,5’e çekilmiştir. Fiyat istikrarı için Ticaret Bakanlığı 2025 sonunda 30 bin tonluk stok alımı yapmış, bu da fiyatları kısmen dengelemiştir.

🏛️ **Kurumsal Güncelleme:** Zeytinyağıyla ilgili denetimler Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Ticaret Bakanlığı’na devredilmiş, yeni “Zeytinyağı İzleme Kurulu” oluşturulmuştur. 2026 başvuru takvimi henüz netleşmemiştir; Resmî Gazete duyurusu Mayıs ayında yayımlanacaktır.

Not: Kesin fiyat verileri ve başvuru tarihleri için Ticaret Bakanlığı ile TÜİK’in güncel açıklamaları takip edilmelidir.

Bu özet, 2024 tarihli haberin 2026 yılı itibariyle güncel durumunu yansıtır. Resmi bilgi için ilgili kurum duyurularını takip edin.